秋天,天气干燥,不少人会出现眼干鼻燥、唇干口渴、咽痛、喉痒、干咳少痰等不适症状。从中医角度来说,这是燥邪偏盛、伤肺耗津所致
秋天,天气干燥,不少人会出现眼干鼻燥、唇干口渴、咽痛、喉痒、干咳少痰等不适症状。
从中医角度来说,这是燥邪偏盛、伤肺耗津所致。
又因肺外主皮毛、内司呼吸、下合大肠,所以燥邪还会导致皮肤干燥、干咳不止或痰难咳出、痰中带血、肠燥便秘、小便少等所谓“秋燥症”。
那么,此时大家的饮食宜清润,要以养阴润燥、生津止渴为主。譬如以下3种茶饮,现在喝就正应景。

五汁饮
★ 五汁饮原料:雪梨100克,荸荠50克,鲜芦根20克,麦门冬10克,藕50克。做法:先将梨切成块,藕切成条,荸荠去皮切碎。将麦门冬放入锅中,加水煎15分钟。同时将梨、藕、荸荠一起放入榨汁机中榨出汁。然后将煎汁与榨好的汁倒在一起,这道五汁饮就做好了。每天早、中、晚各1次,每次1杯,凉热皆可。功效:养阴润燥、生津止咳。

五汁饮,出自清代医家吴瑭的《温病条辨》,它最主要的功效就是治温病,具有滋阴、清热、生津等功效,适合发热口渴、咽干口燥等症。
如果身体有出现热灼津伤而导致的口渴、嗓子痛、口舌生疮、腹胀胃口差、口苦、唇干舌燥等上火症状,喝五汁饮都很合适。
需要提醒的是,五汁饮中五味药材都是寒性的,所以脾胃虚寒的人不宜服用。

百合枸杞润燥茶
★百合枸杞润燥茶原料:百合15克,枸杞子5克,黄芪5克。做法:所有药材洗净,加水600毫升,大火煮开后,小火煎煮5分钟即可。可多次煎煮,以茶代水饮用。每周饮3日。若皮肤干燥明显,可先连服1周,之后每周连饮3日。功效:润肺止咳、润肠通便、健脾消食。

百合、枸杞子性质甘润,都是药食同源、养阴润燥的滋补品。
但对于体质虚寒的人来说,百合性寒加重阴寒,枸杞子滋腻不好消化,让人虚上加虚,这时候黄芪就派上了用场。
黄芪性温,恰好平衡百合的寒性;也可入肺、肾两经,有益气固表的作用,对于出虚汗者能止汗,可协助百合锁水;且黄芪药力上升,专治疗久泻、脏腑下垂等下陷性疾病,能助体内水液上行,润养面部。

杏仁松子茶
★杏仁松子茶原料:松子仁15克,南杏仁15克,冰糖适量。做法:把松子仁与南杏仁放入搅拌机研磨,加入适量沸水煮3分钟,最后加入冰糖至溶化即可。功效:润肺滋阴、生津解渴。

南杏仁即甜杏仁,味道微甜,口感细腻,香气浓郁,富含蛋白质、微量元素、维生素E,以及对心脏有益的不饱和脂肪酸,具有润肺、止咳、滑肠等功效。
松子,《随息居饮食谱》载“甘平,润燥,补气充饥,养液息风,耐饥温胃,通肠辟浊,下气香身,最益老人”,有“果中仙品”的美誉,是老人养肺润燥的首选。
二物合用,可成一道温润养肺的茶饮,能改善皮肤干燥与瘙痒、肠燥便秘、咳嗽痰黏、面容憔悴等不适,适合老年人、爱美女士及大众秋冬保健食用。
需注意的是,便溏、易腹泻者不宜服用此茶;血糖高者应去冰糖。
据健康全说微信公众号
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