维生素B12的四大功效：从神经损伤到情绪调节，你不可不知的营养素58岁的何女士因四肢末端麻木就医，确诊为糖尿病周围神经病变，医生建议她长期服用维生素B12。49岁的唐先生因肺癌化疗出现肢体麻木，医生诊断为化疗药物损伤神经，同样建议服用维生素B12
维生素B12的四大功效：从神经损伤到情绪调节，你不可不知的营养素
58岁的何女士因四肢末端麻木就医，确诊为糖尿病周围神经病变，医生建议她长期服用维生素B12。49岁的唐先生因肺癌化疗出现肢体麻木，医生诊断为化疗药物损伤神经，同样建议服用维生素B12。为什么这两种看似不同的病症，医生都推荐维生素B12呢？这廉价的小药瓶，究竟隐藏着怎样的功效？
维生素B12，作为一种水溶性维生素，其作用远超人们的想象。它参与神经组织DNA的合成，维持神经系统的正常结构和功能，因此具有显著的营养神经作用。无论是糖尿病性周围神经病变，还是化疗药物引起的神经损伤，维生素B12都能发挥积极作用。虽然价格低廉，仅需几块钱一瓶，但其功效却不容小觑。除了营养神经，维生素B12还拥有以下四大功效，值得我们深入了解：
第一：治疗巨幼红细胞性贫血
许多人熟知缺铁性贫血，却对巨幼红细胞性贫血知之甚少。巨幼红细胞性贫血源于血细胞DNA合成障碍，细胞核发育停滞而细胞质继续成熟，导致细胞核质发育不平衡，形成比正常细胞更大的巨幼细胞。由于维生素B12参与DNA合成，其缺乏会导致血细胞DNA合成障碍，从而引发巨幼红细胞性贫血。因此，补充维生素B12是治疗这种贫血的重要手段。
第二：预防冠心病和脑梗死
同型半胱氨酸是一种含硫氨基酸，是蛋氨酸和半胱氨酸代谢的中间产物。正常情况下，它会在体内分解代谢，维持低浓度。然而，如果同型半胱氨酸水平升高，冠心病和脑梗死的风险就会增加。维生素B12是合成甲硫氨酸等重要辅酶的原料，参与甲硫氨酸循环。充足的维生素B12能促进甲硫氨酸循环，加快同型半胱氨酸的代谢速度，从而降低其血浆浓度，降低冠心病和脑梗死的风险。
第三：安抚情绪，改善心理健康
维生素B12不仅营养神经，还能调节情绪。它促进大脑多巴胺的合成，多巴胺是一种让人快乐的神经递质。维生素B12缺乏可能导致抑郁情绪，而补充维生素B12则有助于改善情绪，减少烦躁不安，提高注意力，增强记忆力和平衡感。
第四：治疗舌、口腔、消化道粘膜炎症
维生素B12对人体健康至关重要。缺乏维生素B12可能导致舌、口腔和消化道粘膜炎症。动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪和乳制品等食物富含维生素B12。素食者容易缺乏维生素B12，如果即使饮食均衡仍缺乏维生素B12，则需警惕胃切除、吸收不良综合征、甲亢等疾病的可能性，因为这些疾病也可能导致维生素B12缺乏。
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