洋葱真的能降血压？警惕盲目食疗，科学降压才是王道！刘大爷今年63岁，患有高血压多年，一直服用降压药控制血压。他尝试用洋葱泡水来代替降压药，一段时间后血压确实有所下降，于是便停掉了降压药，只靠喝洋葱水和吃炒洋葱来控制血压
洋葱真的能降血压？警惕盲目食疗，科学降压才是王道！
刘大爷今年63岁，患有高血压多年，一直服用降压药控制血压。他尝试用洋葱泡水来代替降压药，一段时间后血压确实有所下降，于是便停掉了降压药，只靠喝洋葱水和吃炒洋葱来控制血压。然而，仅仅坚持了3个月，刘大爷就出现了头晕、心慌、手抖的症状，最终甚至晕倒在路上，被诊断为脑梗死，血压飙升至170/110mmHg。医生分析，刘大爷盲目停药是造成这一后果的主要原因，单靠吃洋葱降血压不可靠。
生活中，像刘大爷这样误信食疗方法，盲目停药的人并不少见。很多人都认为洋葱有降血压功效，并大量食用。那么，洋葱真的能降血压吗？
一、单靠吃洋葱真的能降血压吗？
洋葱富含碳水化合物、蛋白质、水溶性维生素、钙、铁等矿物质，还有特殊的含硫化合物、类黄酮、甾体类、多糖以及前列腺素等植物化学物质。研究发现，洋葱中的前列腺素、蒜素、类黄酮等物质，对预防和治疗心脑血管疾病有一定益处，但需要摄入量达到一定剂量。
然而，日常生活中，我们很难通过食用洋葱达到有效剂量。想要达到降血压所需的剂量，需要一次性吃几十公斤甚至更多，这无疑会对身体造成不良刺激，得不偿失。
苏州大学营养与食品卫生学博士张峥提醒，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的人不建议食用洋葱，因为洋葱会刺激胃粘膜，加重病情。此外，胃肠道术后、易过敏体质以及有皮肤瘙痒问题的人，也不建议吃洋葱。
二、英国研究揭示降血压“最佳运动”
虽然单靠吃洋葱降血压不可行，但我们可以通过其他方法，例如运动。一项发表在《英国运动医学杂志》上的研究指出，等长训练对降血压的效果最好。常见的等长训练包括靠墙静蹲、平板支撑、扎马步等。
这项研究由英国坎特伯雷大学学者团队进行，对1990年至2023年发表的270项随机对照试验进行了荟萃分析，共涉及15827人。结果显示，等长训练能有效降低血压，坚持进行可使血压下降8.24/4mmHg。
不同类型的运动对血压的影响也不同：
- 等长训练对舒张压的影响最大。
- 有氧运动对收缩压的影响较大。
浙江大学医学院附属第一医院全科医学科主任医师任菁菁提醒，高血压患者在进行运动时，一定要选择适合自己的运动方式。一般建议以中低强度的有氧运动为主，除了等长训练外，还可以选择快步走、太极拳、八段锦、游泳等。
运动刚开始时建议先进行10分钟，逐渐适应后可以增加训练时间。训练过程中，最大心率应控制在220-年龄的50~60%，自我感觉呼吸和心率微微加快，但还能正常讲话。如果感觉心跳特别快，呼吸困难，要立即停止运动。
三、预防高血压，生活中四件小事要做好
高血压在我国十分常见，数据显示，我国成年人平均每3个人中就有一个高血压患者，且近年来的发病率呈年轻化趋势。预防高血压，需要从生活细节入手，以下四件事很重要：
1. 限制钠盐摄入
盐的主要成分是氯化钠，过量摄入盐分会导致体内钠离子含量增加，身体为了排出钠元素，需要大量摄入水分。大量水分进入血管，会导致血液容量迅速上升，血管壁压力增加，容易引发血压升高。
2. 适量运动
近年来，我国成年居民的总体活动量明显下降，活动量下降容易导致肥胖，而肥胖与三高、癌症等多种疾病的发生密切相关。建议所有年龄段的人群都要积极运动，运动可以降低交感神经活性，有助于减轻体重，降低高血压发生风险。注意运动要长期坚持，每周至少进行3~5次运动，每次不少于30分钟。
3. 减轻体重
超重和肥胖会明显增加高血压发生风险，尤其是腹部型肥胖的人群，风险更大。控制体重需要做到“管住嘴，迈开腿”，日常减少高脂肪、高热量食物的摄入，同时积极运动，保持良好的生活方式。
4. 戒烟限酒
吸烟饮酒是导致高血压发生的重要危险因素，想要预防高血压，戒烟限酒非常必要。除了容易诱发高血压外，吸烟饮酒还会增加癌症等多种疾病的发生风险，对身体造成全方位伤害。
对于身患疾病的患者来说，一定要遵医嘱积极服用药物控制病情，切不可盲目相信食疗方，这很容易耽误病情，影响健康。
参考资料：
[1] 《吃洋葱真的可以降“三高”吗？真相来了》.邵逸夫医院.2022-07-31
[2] 《降血压“最佳运动”被发现！权威期刊点名了3种》.生命时报.2023-08-15
[3] 《不可忽视！预防高血压必须要留意这七件事》.广东省人民医院.2022-10-08
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