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说到血豆腐、血布丁以及毛血旺等食物，相信大家都不会感到陌生，而且，还有很多人甚至会一听到这些菜肴的名字，就开始不自觉地分泌口水，而要制作这些菜肴，其中往往少不了一个非常重要的原料，那便是猪血。在我国，食用猪血的历史，可以说是由来已久了
