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自古民间就将“柴米油盐酱醋茶”称作“开门七件事”,文人墨客又将“琴棋书画诗酒花茶”列为“八大雅事”,从物质到精神生活,始终离不开一个“茶”字。扬州八怪之一的郑板桥,曾作诗曰:“正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间